10月31日は、ハロウィンですね。

若林障害者福祉センター生活介護事業では、お菓子を作り、

「お菓子をもらってくれないと、いたずらしちゃうぞ！」とセンター内の人たちに配りました。

 

先ずはクッキングの材料をスーパーまでお買いもの。

 

メモを見ながら必要な材料を探します。

 

エプロンを着けて準備万端！

 

作るお菓子は、『おからきな粉のナッツクッキー』。

アーモンドの香りを嗅いで、麺棒でアーモンドを砕きます。

振動にビックリしたご様子で、涙が止まりません…。

 

 

おからときな粉、砕いたアーモンド、砂糖…。

材料を混ぜ合わせます。

 

ビニール袋に生地を入れて、モミモミ。

 

入浴後の古高さんも香りを嗅いで、混ぜ合わさったクッキー生地の出来具合を確認!?

オーブンの予熱開始ボタンは届かないので、麺棒で…。

 

生地が一つにまとまったら、麺棒で伸ばして、カット!!

 

焼きあがったクッキーの香りに、思わず口が動き出す！

 

お風呂でお世話になっている、他法人の職員に贈ります。

 

もちろん、お茶と共に午後の茶話会活動でパクパクといただきました。

 

（若林障害者福祉センター　小原弥生）